明厨亮灶安全方案

方案概述

面向餐饮后厨的明厨亮灶智能化监管方案。基于厨师帽检测、口罩检测、人员离岗检测等算法，实现后厨安全卫生智能监管。

核心算法

• 厨师帽检测：未戴厨师帽实时提醒
• 口罩检测：未戴口罩识别报警
• 离岗检测：厨房操作人员离岗提醒

部署优势

• 不换摄像头，利旧升级
• 卫生合规率提升 80%
• 改造周期 1-2 天

适用

学校食堂、企业食堂、餐饮门店后厨。